Festival ViTels: Maridaje de Música y Cava en el Continental Palacete
El 14 de marzo a las 19,00 h, el Continental Palacete acogerá una experiencia exclusiva de maridaje de música y cava en su elegante Saló Centenari. Este salón, original de 1863, conserva su esencia del estilo Versalles con majestuosos espejos, una impresionante araña y decoraciones doradas, transportando a los asistentes a otra época.
El evento se dividirá en dos partes, combinando la cata guiada por el enólogo de Juvé & Camps con la interpretación en directo de Panot Horns, un cuarteto de trompas que ofrecerá un repertorio variado, desde música clásica y bandas sonoras hasta boleros.
Durante la primera parte, se presentarán y degustarán los dos primeros cavas, acompañados de las explicaciones del enólogo, seguidas de la interpretación musical de Panot Horns, que armonizará su repertorio con las características sensoriales de cada cava.
Este formato se repetirá en el segundo bloque, con dos nuevas referencias de Juvé & Camps, para una experiencia completa de maridaje entre cava y música.
Los cavas seleccionados para esta ocasión son:
Primera parte:
- Essential Pinot Noir – Reserva Brut: Cava de color salmón pálido con reflejos brillantes, con aromas de frutas rojas frescas y notas florales, complementadas con un fondo ligero de levadura y tostados. Es un cava equilibrado, con una textura sedosa y una burbuja delicada.
- Essential Púrpura 2021 – Reserva Brut: De un amarillo brillante con reflejos verdes, este espumoso se distingue por su frescura y su toque de hinojo, reflejando la influencia de un año seco. Presenta notas de fruta blanca y sutiles matices de pastelería, con una burbuja crujiente y un final largo y armonioso.
Segunda parte:
- Reserva de la Familia Rosé 2021 – Brut Nature: Con un tono pálido y matices pastel, sorprende con aromas de fresa silvestre, notas de rosa y un sutil toque de pan recién horneado. En boca, es fresco y dinámico, con una burbuja vibrante y un ligero toque salino que aporta complejidad y sofisticación.
- Reserva de la Familia 2019 – Gran Reserva Brut Nature: De color amarillo brillante con reflejos dorados, presenta notas de manzana fresca, flores y plantas aromáticas mediterráneas, con un fondo de pan tostado y frutos secos. Destaca por su equilibrio y acidez, con una burbuja bien integrada y un carácter fresco y profundo.
Una experiencia sensorial única
Este maridaje de cavas y música es una oportunidad exclusiva para disfrutar de la fusión perfecta entre cultura, gastronomía y patrimonio, todo en un entorno histórico incomparable.
Los días previos a la acción se podrá hacer la compra de las entradas en mesqhotels.cat, donde también se podrá encontrar toda la información.
ViTels forma parte del proyecto Red Española de Hoteles Creativos, impulsado por el Gremi d’Hotels de Barcelona (GHB), la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, Gomera y Hierro (Ashotel) y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), tras la firma de un convenio reciente que busca fomentar experiencias de turismo creativo innovadoras en España.
